Halo
Was koche ich heute? Rezepte mit dem, was du zu Hause hast
Kühlschrank auf, keine Idee? So findest du ein Gericht aus dem, was schon da ist, und brauchst zuerst auf, was bald abläuft. Mit Tipps und einer kostenlosen iPhone-App.
Du stehst vor dem offenen Kühlschrank, er ist eigentlich voll, und trotzdem fällt dir nichts ein. Am Ende wird bestellt, und die Zucchini wird nächste Woche weggeworfen. Mit drei einfachen Schritten kommst du schneller zu einem Gericht aus dem, was schon da ist.
1. Fang mit dem an, was zuerst weg muss
Die beste Frage ist nicht „Worauf habe ich Lust?“, sondern „Was läuft als Nächstes ab?“. Offene Packungen, frisches Gemüse, Hackfleisch und Milchprodukte zuerst. Das ist dein Hauptdarsteller, alles andere ist Beilage.
2. Kombiniere mit dem, was immer da ist
Fast jede Küche hat ein paar Grundzutaten. Damit wird aus einer einzelnen Zutat ein Essen:
- Nudeln oder Reis: Gemüse anbraten, Sahne oder Tomaten dazu, fertig.
- Eier: Omelett, Rührei oder Shakshuka nehmen fast jedes Gemüse.
- Kartoffeln: Bratkartoffeln oder Ofengemüse für alles, was weich wird.
- Brühe: Suppe ist die beste Resteverwertung.
3. Merk dir, was gut war
Die meisten kochen immer wieder dieselben zehn Gerichte, und das ist gut so. Wenn du sie aufschreibst, mit den Zutaten, siehst du beim nächsten Mal sofort: Dafür ist schon fast alles da.
So hilft Halo dabei
Halo weiß aus deinen Kassenbons, was in Vorratsschrank, Kühlschrank und Gefrierfach ist, und zeigt oben, was diese Woche weg muss. Im Tab „Rezepte“ hilft es dir beim Entscheiden:
- Schnelle Ideen aus deinem Vorrat: Gerichte, für die du schon die Zutaten hast, mit dem, was zuerst abläuft, vorne.
- Deine eigenen Gerichte: speichern, nach Zutat suchen, und wenn du dich nicht entscheiden kannst, würfeln.
- Mehr Ideen aus TheMealDB, einer freien Rezeptsammlung.
- Rezept im Netz gefunden? Link einfügen, und Halo übernimmt es. Beim Kochen nimmst du die Mengen aus dem Vorrat und siehst die Kalorien.
Fragen
Gibt es eine App, die Rezepte aus meinen Vorräten vorschlägt?
Ja. Halo kennt deinen Vorrat aus deinen Kassenbons und schlägt im Tab „Rezepte“ Gerichte vor, für die du die Zutaten schon hast, mit dem, was zuerst abläuft, vorne. Dazu kommen deine eigenen Gerichte und Ideen aus der Rezeptsammlung TheMealDB.
Was koche ich, wenn kaum noch etwas da ist?
Fang mit dem an, was zuerst weg muss, und kombiniere es mit Grundzutaten wie Nudeln, Reis, Eiern oder Kartoffeln. Ein Omelett, eine Pfanne mit Gemüse und Reis oder eine Nudelsuppe gehen fast immer.
Wie verhindere ich, dass Reste schlecht werden?
Koche bewusst mehr und friere Portionen ein, oder plane die Reste als Mittagessen für den nächsten Tag ein. In Halo kannst du Selbstgekochtes in den Vorrat legen und siehst, wie lange es hält.